دراسة تنهي الجدل حول أضرار تناول البيض يوميا

يعتبر البيض أحد المكونات الرئيسية لوجبات الإفطار في الكثير من دول العالم، إذ أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية لصحة الجسم.

لكنه رغم ذلك يرتبط تناوله بارتفاع معدلات الكولسترول، وسط جدل حول الأضرار الناجمة عن تناوله بشكل يومي.

ومع التطور العلمي والأبحاث أثبت العلماء أن تناول بيضة واحدة يوميا على مدار الأسبوع لن يؤثر على مستويات الكوليسترول، ولكن يجب الإعتماد في الوقت نفسه على برنامج غذائي متوازن، بحيث ألا يكون تناوله على حساب التوقف عن تناول أغذية أخرى كالسمك و الخضار.

وتحتوي بيضة واحدة على 8 أنواع من الفيتامينات والعناصر الغذائية، أبرزها فيتامينات (إيه، وبي 5، وبي 12، وبي 2)، إضافة إلى عناصر أخرى أبرزها حمض الفوليك، والسيلينيوم، والفسفور، وجميعها مواد مهمة جدا لبناء جسم الإنسان. بحسب وكالة سبوتنيك.