بديل السكر

احذر.. بديل للسكر يزيد خطر الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية

ربط الباحثون بقيادة عيادة كليفلاند بديل للسكر منخفض السعرات الحرارية بزيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفيات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية.

نتائج مبشرة لبروتين مبتكر يمكن أن يصبح بديلا للسكر

ابتكر علماء تكنولوجيا حيوية الروس بروتينا حلوا يسمى "برازين" يمكن أن يحل محل السكر في المنتجات التقليدية مستقبلا، وهو الآن في المراحل النهائية من الاختبارات.